海藻酸钠又叫褐藻胶、褐藻酸钠，是海草(藻)经过一系列的加工提取制作而成。海藻酸钠具有稳定性、吸湿性。接触此物质时要穿戴防护服，避免皮肤眼睛等直接接触。海藻酸钠主要组成成分是海藻酸的钠盐，它是一种天然的多糖，可以用做药物制剂的辅料。如今海藻酸钠已经工业化生产，商业化用于食品工业及其他工业如制药业。